| 春天的故事-咬春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红蘑 | 克 | 642千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 2035克 | 春天的故事-咬春热量/卡路里3816千卡 | |||
 热量3816千卡，相当于网球477分钟消耗的热量...480 | |||||
春天的故事-咬春的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 用开水把面粉搅成絮状
2/27. 用厨师机搅打均匀，捏成团，静置15分钟
3/27. 准备食材
4/27. 把面团分割成四份
5/27. 取一个大面团，再分割成十等份，每个20克
6/27. 擀成饺子皮大小
7/27. 每片上抹油
8/27. 把十张面皮抹油后码放在一起
9/27. 正反两面擀开成一个大圆饼
10/27. 放入抹油的蒸笼里
11/27. 烤箱开蒸汽模式，110度蒸15分钟左右
12/27. 这是蒸好的春饼皮
13/27. 稍微冷却后把它们一张张揭开
14/27. 剩余的面团分割成50克一个圆剂子，共12个
15/27. 把剂子按扁
16/27. 每个圆扁剂子上抹油
17/27. 三个剂子码放整齐
18/27. 正反两面擀成大薄片
19/27. 平底锅内擦油后放入春饼皮，两面中小火烙，中间翻面一次
20/27. 烙好的春饼放在锅内加盖，保湿防干
21/27. 蒸的春饼和烙的春饼做好后就可以炒各种菜了，每道菜里都加了肉丝
22/27. 好了，来个集体照
23/27. 红蘑炖肉
24/27. 炒豆芽肉丝
25/27. 取一张饼，抹上豆瓣酱，放上所有菜
26/27. 卷起
27/27. 忍不住哒赶紧吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、清热明目等功效；可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与青鱼、牡蛎、北极虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、调中等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春天的故事-咬春热量3816 千卡
- 脂肪44.43 克
- 蛋白质74.989999 克
- 碳水化合物189.88 克
- 钠11425.3 毫克
- 钙320 毫克
- 铁250.45 毫克
- 钾2037 毫克