| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 松子 | 克 | 53千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1361克 | 八宝饭热量/卡路里4386千卡 | |||
 热量4386千卡，相当于骑独轮车877分钟消耗的热量...300 | |||||
八宝饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 糯米用清水浸泡一夜。
2/13. 糯米洗净后放入蒸笼中大火蒸20分钟左右。
3/13. 蒸糯米饭的时候准备各种果脯。
4/13. 蒸好的糯米饭。
5/13. 趁热加入猪油和细砂糖（量视个人喜好而定，我做的不是太甜，因为中间夹了豆沙）。
6/13. 戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用。
7/13. 大碗内壁涂抹上猪油便于脱膜，按个人喜好摆放各种果脯蜜饯。
8/13. 铺上一层糯米饭，压紧压实。
9/13. 继续铺上一层自己炒的红豆沙。
10/13. 可以再放一些自己喜欢的果脯。
11/13. 最后铺上一层糯米饭，基本与碗面水平。
12/13. 可以提前几天准备好，要吃的时候蒸一下就好。（一共做了3个小碗1个大碗）
13/13. 如果需要保存，用保鲜膜包好，放入冷冻保存，需要食用时，连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右，倒扣在盘中即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补脑益智、健脾养胃等功效；可与香瓜、鸭肉、红豆搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、预防高血压、宁心安神等功效；可与粳米、小米、白菜搭配；与海蟹、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、暖肾、防止冠心病等功效；可与薏苡仁、橙子、枸杞搭配；与龟、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、降血糖、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋阴润肺、消除疲劳、健脑等功效；可与蜂蜜、鸡肉、玉米搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量4386 千卡
- 脂肪210.549999 克
- 蛋白质58.16 克
- 碳水化合物563.25 克
- 钠451.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁26.01 毫克
- 钾2644 毫克