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炸酱千张卷-迷迭香

炸酱千张卷-迷迭香的热量和减肥功效

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炸酱千张卷-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
千张524千卡262千卡24.5克16克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1039炸酱千张卷-迷迭香热量/卡路里2664千卡
穿衣服 热量2664千卡,相当于穿衣服1332分钟消耗的热量...120

炸酱千张卷-迷迭香的做法共12个步骤

食材主料/辅料

五花肉(400克)、香菇(100克)、黄瓜(1根)、千张(200克)、胡萝卜(1根)、葱(3根)、黄豆酱(4汤匙)、甜面酱(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1汤匙)、姜(半块)、大蒜(1头)
炸酱千张卷-迷迭香的做法图解1

1/12. 五花肉冷水焯水后过凉水

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解2

2/12. 五花肉切丁,香菇切丁

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解3

3/12. 葱切葱花,姜、蒜切末,黄瓜切丝

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解4

4/12. 黄豆酱加水稀释后加入甜面酱拌匀,甜面酱的量为黄豆酱的四分之一

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解5

5/12. 锅里倒油烧热,将五花肉丁炒至变色

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解6

6/12. 接着倒入香菇丁、葱花和姜、蒜末翻炒,然后倒入料酒、生抽调味

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解7

7/12. 倒入调好的酱汁、糖翻炒,接着倒入适量的水,小火咕嘟20分钟左右盛出备用

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解8

8/12. 千张热水焯水后,每一张切成均等的四片

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解9

9/12. 取一片放上黄瓜丝和炒好的炸酱

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解10

10/12. 向前卷起

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解11

11/12. 由两边向中间折起

炸酱千张卷-迷迭香的做法图解12

12/12. 放上胡萝卜丝装饰,开吃吧!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与南瓜、紫菜、冬瓜搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、预防贫血等功效;可与芹菜、冬瓜、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、鱿鱼、土豆搭配;与水芹菜、杏、枇杷相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、养胃、解毒等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、西兰花、香菜搭配;与红枣、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱千张卷-迷迭香热量2664 千卡
  • 脂肪69.23 克
  • 蛋白质39.47 克
  • 碳水化合物27 克
  • 120.9 毫克
  • 383 毫克
  • 8.17 毫克
  • 547 毫克

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