| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花生油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 808克 | 葱油饼热量/卡路里3221千卡 | |||
 热量3221千卡，相当于吹号角1610分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、开水（380克）、香葱（100克）、花生油（120克）、面粉（80克）、盐（8克）
1/15. 面粉就是中筋面粉，一点点的加入开水。
2/15. 先用筷子搅拌。
3/15. 待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。
4/15. 醒面的时候把油酥做好，花生油，面粉，盐混合均匀。
5/15. 香葱切碎。
6/15. 取一块醒好的面团，擀成长方形。
7/15. 刷上一层油酥。
8/15. 香葱撒匀。
9/15. 两个长边向中间卷成长条形。
10/15. 将长条盘卷成圆形。
11/15. 擀成薄饼。
12/15. 饼铛或平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。
13/15. 一面金黄翻面烙另一面。
14/15. 两面金黄即可。
15/15. 又香又脆，趁热享用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、治疗高血压、止血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量3221 千卡
- 脂肪103.73 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物142.15 克
- 钠10062.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾307 毫克