| 娘惹香茅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 24千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 3千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1286克 | 娘惹香茅鸡翅热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于刷牙682分钟消耗的热量...120 | |||||
娘惹香茅鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12只）、柠檬（半个）、蜂蜜（10克）、冰糖（6克）、生抽（2克）、老抽（2克）、盐（1克）、香茅粉（适量）、可乐（250毫升）、姜片（十片）、大蒜（三瓣）、八角（一个）
1/6. 姜片铺底，放一层鸡翅，再铺一层蒜片，再放鸡翅，放一个八角。
2/6. 撒上香茅
3/6. 可乐倒入，漫过鸡翅。可口可乐首选，口感很好。
4/6. 再加醋两滴、酱油两茶匙、蚝油三滴、酒一茶匙，盐适量。静置15分钟。电饭锅煮饭一次。
5/6. 从饭煲里捞起，连汁倒入铁锅收汁，加入老抽上色。
6/6. 收汁上碟。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂干、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配；与大蒜、鹅蛋、生菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、祛脂降压等功效；可与梨、五味子、草莓搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 娘惹香茅鸡翅热量1365 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物343.38 克
- 钠10161.8 毫克
- 钙481 毫克
- 铁37.52 毫克
- 钾1228 毫克