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“红红火火”番茄肥牛汤

“红红火火”番茄肥牛汤的热量和减肥功效

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“红红火火”番茄肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
肥牛304千卡118千卡19.9克4.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
4千卡59千卡2克0克
金针菇24千卡32千卡2.4克0.4克
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
总量1210“红红火火”番茄肥牛汤热量/卡路里1173千卡
自行车测功器 热量1173千卡,相当于自行车测功器235分钟消耗的热量...300

“红红火火”番茄肥牛汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

番茄(1个)、肥牛(适量)、番茄酱(15毫升)、洋葱(半个)、盐(1勺)、豆腐(少量)、金针菇(75克)、豆皮(少量)
“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解1

1/10. 将食材准备齐全,将西红柿切成小块

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解2

2/10. 热锅后倒入少量油

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解3

3/10. 用洋葱代替葱花呛锅,中火煸炒出香味

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解4

4/10. 加入西红柿,翻炒,可加入一点水

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解5

5/10. 为了番茄味道浓郁,在西红柿炒熟后加入番茄酱,大约两大勺。
翻炒过后加入水,大约炒锅的三分之二处,大火烧开。

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解6

6/10. 在水没烧开前,我在另一个锅里将牛肉片过了下水,大概七八成熟就好。这个步骤是因为我担心直接放肥牛会有太多油,没有这个顾虑的朋友可以直接在最后放。

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解7

7/10. 水开后加入金针菇,大火煮三分钟左右

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解8

8/10. 放入豆腐豆皮,煮五分钟左右加入盐、生抽。注意盐和生抽可以少放,不够咸我们可以再加。

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解9

9/10. 最后放入焯好的肥牛,一分钟内关火。
没焯好的现在放也是可以的,大约一分钟,注意牛肉不要煮老了。

“红红火火”番茄肥牛汤的做法图解10

10/10. 放进大碗里就可以上桌了

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、美容等功效;可与西兰花、茭白、菜花搭配;与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效;可与甘蔗、牛蒡、鸡蛋搭配;与牛膝、生姜、田螺相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、养阴凉血、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、消炎等功效;可与苦瓜、猪肝、猪肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • “红红火火”番茄肥牛汤热量1173 千卡
  • 脂肪26.01 克
  • 蛋白质60.34 克
  • 碳水化合物77.89 克
  • 49906.1 毫克
  • 480 毫克
  • 17.31 毫克
  • 1093 毫克

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