| 香蕉巧克力布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 568克 | 香蕉巧克力布丁热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于弹吉他982分钟消耗的热量...120 | |||||
香蕉巧克力布丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把黄油（约80g）戳软［注：建议先把黄油隔水融化了！］
2/11. 加入70g白砂糖，如果有黄砂糖的话更好！这样做出来的颜色会更加深一点。喜欢吃甜一点的朋友多加个10g～20g左右的白糖也是ok的。把它们搅拌均匀
3/11. 放一个鸡蛋进去，搅拌均匀，如果之前没有将黄油融化的话，可以放微波炉低火，转30秒
4/11. 加入100g面粉、5g泡打粉，搅拌均匀
5/11. 取出香蕉，用叉子碾碎，加入面糊中，搅拌均匀
6/11. 将巧克力切碎，加入面糊中，搅拌均匀
7/11. 取出容器，装入，放入烤箱，180摄氏度，25分钟
8/11. 焦糖酱的部分：
取约50g黄油，融化
9/11. 加入50-75g红糖（根据个人甜度来定），如果有糖浆的话，也可以加入适量的糖酱
10/11. 当液体开始冒泡的时候，加入奶油和适量的香草精
有海盐的话也可以最后加入适量的海盐，因为咸味焦糖似乎蛮流行的～
11/11. 取出烤好的布丁，倒置装盘，淋上焦糖酱即可～～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、解酒毒、止烦渴等功效；可与国光苹果、燕麦、燕麦片搭配；与香芋、红薯、芋头相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、预防心血管疾病、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉巧克力布丁热量1963 千卡
- 脂肪149.44 克
- 蛋白质30.75 克
- 碳水化合物239.36 克
- 钠308.5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾920 毫克