| 瑞雪兆丰年 牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 342克 | 瑞雪兆丰年 牛奶冻热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于洗衣服363分钟消耗的热量...129 | |||||
瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、细砂糖（30克）、玉米淀粉（30克）、椰蓉（适量）、可可粉（适量）、抹茶粉（适量）
1/11. 牛奶糖玉米淀粉混合 搅拌到无颗粒
2/11. 玉米淀粉 好像其他淀粉也可以红薯淀粉 土豆淀粉 豌豆 淀粉就是用来勾芡的淀粉 起凝固作用 （也可以用琼脂 吉利丁）
3/11. 小火不停搅拌至粘稠 几分钟
4/11. （一不小心搅拌过久 煮了6分钟 太久了很多颗粒不光滑 ）小碗里放保鲜膜 斗几下
5/11. 保鲜膜折起来
6/11. 翻过来放碗里 这样两面都光滑
7/11. 放冰箱1-2小时
8/11. 切成小块 盘子里放椰蓉
9/11. 混合一点抹茶粉 可可粉 （也可以裹草莓粉 紫薯粉 红曲粉）五颜六色的
10/11. 完成
11/11. 还可以装小瓶送人 高颜值新年礼物
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、抗氧化等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、预防便秘等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、补益脾胃等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 瑞雪兆丰年 牛奶冻热量781 千卡
- 脂肪82.58 克
- 蛋白质38.71 克
- 碳水化合物264.32 克
- 钠103.9 毫克
- 钙399 毫克
- 铁8.99 毫克
- 钾1028 毫克