| 元宝饺子—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1050克 | 元宝饺子—迷迭香热量/卡路里3472千卡 | |||
 热量3472千卡，相当于儿童足球496分钟消耗的热量...420 | |||||
元宝饺子—迷迭香的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、面粉（400克）、南瓜（150克）、盐（1勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、鸡蛋（1个）、葱花（50克）、香油（1勺）、胡椒粉（2克）、水（300克）
1/13. 南瓜去皮、去瓤、切块
2/13. 南瓜块大火上锅大火蒸20分钟后，将其捣碎并放入榨汁机加水榨成南瓜汁备用
3/13. 倒入面粉中、加入水和少许盐揉面，做成一个黄色面团；另一部分面粉倒入水与少许盐揉面，做成一个白色面团
4/13. 两个面团盖上保鲜膜分别饧20分钟
5/13. 猪肉末、料酒、生抽、葱末、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀
6/13. 两个面团取下保鲜膜，分别揉成长条
7/13. 将两个长条分别切剂子
8/13. 切好的剂子分别擀皮
9/13. 将饺子馅放入饺子皮中
10/13. 将饺子两角向中间折起按紧黏住
11/13. 锅内倒水煮至沸腾，放入元宝饺子
12/13. 再次煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾就可以准备出锅喽
13/13. 吉祥如意元宝饺子做好啦
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与大白菜、银耳、柿子搭配；与海虾、黄豆、龟相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解鸦片毒、护肝等功效；可与赤小豆、芦荟、莲子搭配；与基围虾、羊骨、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元宝饺子—迷迭香热量3472 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物68.9 克
- 钠70.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾307 毫克