| 蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1505克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于打猎413分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁烤鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（2斤左右）、生抽（30克）、蜂蜜（适量）、老抽（10克）、姜片（10片）、柠檬片（1片）、青红黄彩椒（适量）、土豆（1个）、青椒（1个）、圣女果（10个）、橄榄油（30克）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 将调料拌匀均匀涂抹鸡身，内肚塞柠檬和姜片。覆保鲜膜放冷藏16个小时。
2/4. 烤箱预热8分钟，上下火+热风，50-60分钟（根据鸡大小）
3/4. 烤20分钟时，将彩椒辣椒圣女果土豆块用橄榄油炒一下，洒点盐继续翻炒3分钟。倒入烤盘，均匀放到鸡肚和两侧，继续烤。
4/4. 差10分钟烤完时把整鸡刷一层蜂蜜水。烤完撒刚研磨好的黑胡椒粉在鸡上，可以开动啦
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、益五脏等功效；可与首乌、冬虫夏草、冬瓜搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、增强抵抗力等功效；可与雪梨、黄瓜、胡萝卜搭配；与米饭、腐竹、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡热量2067 千卡
- 脂肪117.56 克
- 蛋白质48.39 克
- 碳水化合物206.95 克
- 钠144.4 毫克
- 钙614 毫克
- 铁15.41 毫克
- 钾2390 毫克