| 吉祥三宝迎新春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 567千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1605克 | 吉祥三宝迎新春热量/卡路里1592千卡 | |||

1/14. 时尚简洁的外观设计,煮汤蒸菜两不误。三层蒸锅,满足节日里多种蒸菜的需求。

2/14. 双蒸汽排孔,操作方便的可支勺盖柄设计,避免烫手。

3/14. 超大的纵深蒸熟空间,可拆卸的蒸格,取蒸菜更便捷,搭配蒸架食用,易操作,更便利。

4/14. 土豆两个,去皮洗净切均匀厚度的土豆片,清水浸泡5分钟,捞出沥干水分摆盘中。

5/14. 把广式香肠、麻辣香肠和腊肉切片后摆在土豆上,土豆可以很好的吸收肉中的汤汁,去了油腻,土豆片也很好吃。

6/14. 虾仁准备10-12个,香菇用鲜香菇5朵。

7/14. 虾用刀背拍成虾糜,香菇洗净切碎丁

8/14. 猪肉馅300克,放入适量葱末姜末。

9/14. 肉馅里放入切好的香菇碎和虾糜,放入适量生抽、蚝油、盐,一个方向搅拌均匀,期间可以放入少量水,打的肉馅上劲儿。

10/14. 700克的豆腐,切厚一些的长条状,用小刀挖空中间部分,不要挖透,挖出来的豆腐也 不会浪费,放入肉馅中搅拌均匀,味道很好的

11/14. 豆腐里酿入肉馅,依次都做好。

12/14. 豆腐酿肉,是一定要炸一下的,为的是固定形状,否则直接蒸,柔软的豆腐很容易就散了。油锅里炸的豆腐稍微变黄就捞出。

13/14. 准备些小油菜,洗净过水焯,搭配酿豆腐吃更健康。

14/14. 茄汁浇在蒸好的酿豆腐上。蒸锅超大的视窗锅盖设计,使得蒸菜的过程一目了然,随时掌控烹制火候。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、补充营养等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益中气、预防高血压等功效;可与猪血、圆生菜、武昌鱼搭配;与菠菜、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、通乳、提高性欲等功效;可与海马、上海青、葡萄搭配;与水芹菜、乌鸡、洋葱相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与大白菜、豆腐皮、银耳搭配;与菠菜、荞麦、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、健胃保肝等功效;可与鳕鱼、仔鸡、木耳菜搭配;与西红柿、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;