| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 584克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于粉刷563分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（150克）、粉丝（2把）、食用油（适量）、葱（一小段）、姜（少量）、大蒜（三个）、豆瓣酱（两勺）、香菜（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪肉切成肉末
2/7. 粉条用热水泡到变软
3/7. 葱姜蒜切小粒
4/7. 锅中放油，烧热放入葱姜蒜炒香
5/7. 然后放入肉末炒熟，再放入豆瓣酱炒香
6/7. 加入事先准备好的粉条炒熟
7/7. 最后放入香菜，出锅，开吃
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、莴笋、韭菜搭配；与雪梨、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、血管硬化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效；可与臀部牛肉、双孢蘑菇、股内牛肉搭配；与干枣、豆腐丝、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1688 千卡
- 脂肪134.95 克
- 蛋白质36.94 克
- 碳水化合物171.47 克
- 钠974.3 毫克
- 钙187 毫克
- 铁12.74 毫克
- 钾1398 毫克