| 潮汕海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1776克 | 潮汕海鲜粥热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡，相当于办公室工作1925分钟消耗的热量...90 | |||||
潮汕海鲜粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、鲜虾（3只）、排骨（1根）、海参（2只）、螃蟹（2只）、葱（两根）、芹菜末（适量）、姜（适量）、食盐（适量）
1/3. 排骨切段，焯水。砂锅里加入大米和水还有排骨，比例是1:5，如果想熬的久那比例就适当的调整。
熬粥可是个功夫活，不停的搅拌，慢慢的熬煮。
2/3. 螃蟹洗净去蟹腮收拾好切块，大虾去虾泥，切段，海参洗净用温水浸泡。
3/3. 粥熬好放葱姜段，加入螃蟹和大虾熬制十五分钟即可关火，加入食盐和芹菜末调味即可。发好的海参不要熬粥，放入粥中。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、帮助消化等功效；可与板栗、锁阳、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高性欲等功效；可与韭菜花、藕、韭菜搭配；与红枣、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与茄子、山楂、洋葱搭配；与田螺、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治溃疡、消除疲劳等功效；可与羊肉、芦笋、竹笋搭配；与山楂、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与卤牛肉、后腿牛肉、牛肉松搭配；与干枣、卤豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕海鲜粥热量2888 千卡
- 脂肪29.4 克
- 蛋白质77.3 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠39504.76 毫克
- 钙1486 毫克
- 铁66.83 毫克
- 钾1592 毫克