| 萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 810克 | 萝卜饼热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于摔跤196分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、生抽（适量）
1/10. 首先要腌制一下白萝卜。
2/10. 萝卜丝加盐，腌制一下，需要它出水。
3/10. 20分钟过去了，看看，挤一挤，这么多水。辛辣的味道都在里面，挤出来倒掉，然后还可以冲洗一下萝卜丝。
4/10. 再次挤干的萝卜丝，之后是这样子的。
5/10. 萝卜丝中加入一个鸡蛋，面粉，胡椒粉，葱花，生抽。如果你冲洗过萝卜丝，就再加一点盐。
6/10. 还需要根据面糊的稀稠度来调整一下面粉和水的量。
7/10. 调好后是这样的。浓厚的面糊裹着萝卜丝。
8/10. 最后就是煎啦！不粘锅里放油，用勺子一勺一勺地放进萝卜丝，用勺子压一压，整形成圆饼，不圆也没什么关系。煎的时候用小火。
9/10. 煎完一面，再煎另一面。但是记住看到锅中油没有了，就再添加一点。有油煎出来外头的皮脆。
10/10. 最后出锅
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与羊肉、豆腐干、羊骨搭配；与桃子、木耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、缓解疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、牡蛎 、圆生菜搭配；与红薯、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、散寒、促消化等功效；
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营养信息
- 萝卜饼热量1173 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物145.05 克
- 钠10249.4 毫克
- 钙781 毫克
- 铁13.45 毫克
- 钾632 毫克