甜蜜蜜-家庭自制酒酿的热量和减肥功效

1/10. 糯米浸泡大概4小时。（提醒:250克其实做出来不多，就如主图一小罐）

2/10. 泡到能搓开，即可上锅蒸。

3/10. 中间留个空，表面的才容易熟。（大概大火蒸1小时，中间可以翻一翻，要蒸熟。）

4/10. 蒸熟的样子↑。口感略硬，因为后面还要闷，所以我觉得可以了。（没用纱布的原因只有一个---懒洗）

5/10. 酒曲，各菜市门店都能买到。

6/10. 半碗凉开水化开酒曲。

7/10. 糯米（放凉到温热，约30度）和酒曲拌匀后稍微压实，留洞就可以捂了。

8/10. 捂的过程中，表面上的糯米会变干，就像回生的口感，所以我觉得中途要翻一下。

9/10. 大概48小时后就出水了。因为一家馋猫等着吃，冬天夜里我加了个热水袋在上面，白天放在太阳下晒着。