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番茄锅包肉

番茄锅包肉的热量和减肥功效

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番茄锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊612千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量742番茄锅包肉热量/卡路里1074千卡
写字 热量1074千卡,相当于写字597分钟消耗的热量...108

番茄锅包肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(400克)、胡萝卜(半根)、番茄酱(2汤匙)、淀粉(40克)、白醋(2汤匙)、盐(1.5茶匙)、白糖(一汤匙)、清水(2汤匙)
番茄锅包肉的做法图解1

1/7. 猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用

番茄锅包肉的做法图解2

2/7. 将淀粉与水混合,注意不要一下子倒入其中,慢慢将其混合成汁。

番茄锅包肉的做法图解3

3/7. 将油倒入锅中,5成热,将肉片逐一沾好淀粉,抻平后慢放入油内,煎炸大约半分钟,待肉变硬爽挺实,捞出,控油。

番茄锅包肉的做法图解4

4/7. 所有肉都炸好后,继续加热锅中的油,油温达到8成热时,锅中冒烟后,将所有的肉一同倒入锅中,用勺子不停搅拌,直到所有肉片都变成金黄色,捞出。

番茄锅包肉的做法图解5

5/7. 锅中留少量的底油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀。

番茄锅包肉的做法图解6

6/7. 然后放入2汤匙番茄酱、白醋、盐、糖的混合汁,再放入炸好的肉片炒匀,出锅后散入香菜即可。

番茄锅包肉的做法图解7

7/7. 番茄锅包肉就完成了

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、解毒生津等功效;可与狗肉、绿豆芽、圆白菜搭配;与苹果、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、养阴凉血、促进消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、活血、杀虫等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄锅包肉热量1074 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质26.14 克
  • 碳水化合物236.95 克
  • 88445.4 毫克
  • 139 毫克
  • 7.2 毫克
  • 538 毫克

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