| 炸花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 炸花热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于高尔夫球418分钟消耗的热量...270 | |||||
炸花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（4个）、白糖（适量）、猪大油（适量）、花生油（造量）
1/11. 蛋清与蛋黄分离。
2/11. 把蛋清打成泡沫
3/11. 加入猪大油和糖打匀。
4/11. 加入面粉揉成面团。
5/11. 压面机压成面饼。
6/11. 切成面坯。
7/11. 做成面花。
8/11. 热锅加入花生油加热8成热。
9/11. 炸面花，成金黄色。
10/11. 出锅，开吃。
11/11. 酥酥的，香香的，甜甜的，味道好极了。吃到了麻花就想起了奶奶。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与茼蒿、银鱼、圆生菜搭配；与地瓜、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、防冠心病、抗老化等功效；
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营养信息
- 炸花热量1880 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.22 克
- 钠158.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾270 毫克