| 浇汁白菜素菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 浇汁白菜素菜卷热量/卡路里291千卡 | |||

1/11. 白菜盐水泡洗清洗干净。

2/11. 白菜先放开水中烫至软、再放芦笋变色即刻捞出。
ps开水中加入适量盐。

3/11. 漏盆中,散开控水。

4/11. 卷好!
我是芦笋对切,中间叠放,两头漏出来!
按自己习惯了。

5/11. 热油,炒点甜椒,放中间。

6/11. 接着油锅里,放蚝油、生抽、糖、黑胡椒、水,煮开浇入即可!
喜欢粘稠口感,可水淀粉勾芡。

7/11. 附2017年夜饭部分菜品!
红烧金昌鱼

8/11. 腐竹蒸鲍鱼

9/11. 风味河虾

10/11. 烤鸡翅

11/11. 元宝冰花饺子
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、预防高血压、促进胎儿大脑发育等功效;可与豆腐、白果、黑木耳搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、消炎等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;