| 上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 426克 | 上汤菠菜热量/卡路里449千卡 | |||

1/17. 菠菜300g,蒜30g,松花蛋2个,姜10g

2/17. 盐5g,味精5g,鸡粉5g

3/17. 菠菜切段

4/17. 松花蛋切丁

5/17. 蒜切块

6/17. 姜切丝

7/17. 锅内加油

8/17. 炸蒜至金黄色,捞出备用

9/17. 锅内入油,放姜丝煸香

10/17. 放入菠菜

11/17. 加盐5g,味精5g

12/17. 出锅装盘

13/17. 锅内入油,加入蒜,加入松花蛋和适量水

14/17. 加入盐5g,鸡粉5g,味精5g

15/17. 烧至汤汁呈淡白色

16/17. 出锅倒在菠菜上即成

17/17. 完成
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效;可与魔芋、糙米、茄子搭配;与丝瓜、乳酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、保护肝功能、防癌症等功效;可与醋、莴笋、武昌鱼搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止泻、帮助消化、清凉等功效;与片糖、黑糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;