| 炮竹声声热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 炮竹声声热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于修筑围墙64分钟消耗的热量...360 | |||||
炮竹声声的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、金针菇（适量）、蕃茄沙司（适量）、盐（少许）
1/4. 金针菇摘好用热水汆一下，放少许盐。
2/4. 用羊肉片包好金针菇卷成桶，用牙签固定。
3/4. 不粘锅刷少许底油，把金针菇卷放里煎，待定型后取下牙签，四面都煎均匀。
4/4. 韭菜烫一下，再盘中做形状，再摆上金针菇卷，上面刷上蕃茄沙司。有荤有素，蕃茄酱是甜口，小孩子喜欢吃哦！
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、生肌健力、益气补虚等功效；可与香菜、海参、辣椒搭配；与南瓜、南瓜子、海螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炮竹声声热量385 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠10105.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾608 毫克