| 抹茶红豆布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 436克 | 抹茶红豆布丁热量/卡路里1034千卡 | |||

1/7. 准备食材,红豆泡水一晚,加一碗水,根据个人喜好加入白砂糖,煮至水差不多收干,红豆一按就破

2/7. 抹茶粉用50ml水拌匀,因为我的抹茶粉颜色不够鲜亮,味道也不是很浓,所以我用的量是比较多的

3/7. 鸡蛋打散

4/7. 牛奶加砂糖,小火搅拌煮至砂糖融化,但牛奶不要沸腾,微微有点冒热气就好

5/7. 一边牛奶倒入鸡蛋液中,一边快速搅拌,加入抹茶液拌匀

6/7. 布丁液过筛,倒入碗中,用锡箔纸或者保鲜膜等住碗口,水开后,中小火蒸10分钟

7/7. 蒸好的布丁冷却后放入冰箱冷藏2小时,加入蜜豆就可以吃了
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容护肤、减肥、延缓衰老等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与白砂糖、橘子、米汤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与玉米、干辣椒、韭菜搭配;与糖精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、润肠通便、健美减肥等功效;可与南瓜、糯米、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;