| 香肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 729克 | 香肠焖饭热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于舞厅263分钟消耗的热量...270 | |||||
香肠焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
广式香肠「约150克」（1根）、大米「两人量」（1碗）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、蒜苔（200克）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、姜（10克）、花椒（5克）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/11. 香肠洗干净切成薄片。
2/11. 胡萝卜切成丁。
3/11. 蒜苔洗净切成小段。
4/11. 土豆洗净切成小丁。
5/11. 油锅热后放入花椒爆香，再用漏勺捞出花椒，因为家人都不喜欢吃花椒。
6/11. 放入姜蒜爆香，再放入香肠炒出香味。
7/11. 依次放入土豆，胡萝卜，蒜苔一起翻炒。
8/11. 加入适量的生抽和盐调味。
9/11. 电饭煲加米和水，再加入刚刚炒好的菜一起放入电饭煲焖。
10/11. 调到煮饭状态。
11/11. 跳到保温状态就好了，吃之前淋入少许香油拌匀，这样味道会更好。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与西瓜、大米、绿豆芽搭配；与杏、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、温中下气、防癌等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、治疗高血压等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、护发、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香肠焖饭热量1184 千卡
- 脂肪210 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物131.1 克
- 钠10101.5 毫克
- 钙761 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾877 毫克