| 三色千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 1815克 | 三色千层蛋糕热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于跑步机473分钟消耗的热量...240 | |||||
三色千层蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 摊皮。一份原色，一份放了几滴红丝绒液，一份放了一勺抹茶粉。配方是筛好80克低粉，15克黄油融化，筛好40克糖粉。一个鸡蛋，240克原味纯牛奶。用打蛋器打匀，依次是鸡蛋，糖，黄油，有颜色的加入粉，牛奶，低粉。
2/14. 摊皮的时候小火慢慢等边缘不粘连了就掀起来放保鲜膜或者保鲜袋上，凉一会就盖上保鲜膜再等下一个皮铺上去
3/14. 凉凉的皮可以叠加不会粘连的，修剪边缘
4/14. 找个活底模，一层皮
5/14. 一层奶油
6/14. 一层水果
7/14. 一层奶油
8/14. 一层皮
9/14. 铺好后倒扣过来成型，然后装饰
10/14. 这个最上面又铺了张最大的皮装饰
11/14. 点缀上各色水果
12/14. 这个是8寸
13/14. 多余的皮可以做班戟
14/14. 滑嫩甜美
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与菠萝、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、小米面、丝瓜搭配；与柿子、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色千层蛋糕热量1891 千卡
- 脂肪113.32 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物231.37 克
- 钠228.6 毫克
- 钙404 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾1053 毫克