| 酸菜鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 麻椒 | 克 | 67千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 3089克 | 酸菜鱼火锅热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于包装礼物1993分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜鱼火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、麻椒（20克）、小米椒（10个）、老坛酸菜鱼调料（1包）、大蒜（5个）、香葱（3个）、花生米（20个）、老干妈香辣酱（适量）、蘑菇（适量）、豆芽（适量）、藕片（适量）、山药（适量）、红薯（适量）、土豆（适量）、红萝卜（适量）、厚海带（适量）、嫩豆腐（适量）
1/3. 炒火锅料
2/3. 加鸡汤
3/3. 烧开，吃鱼
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、促进血液循环、抗衰老等功效；可与冬瓜、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、减肥、胃肠胀气等功效；可与明虾、茄子、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、通阳等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼火锅热量2990 千卡
- 脂肪55.32 克
- 蛋白质63.91 克
- 碳水化合物184.89 克
- 钠673.3 毫克
- 钙370 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾2600 毫克