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陈皮兔丁

陈皮兔丁的热量和减肥功效

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陈皮兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
兔肉365千卡73千卡16.399999克0.3克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
花椒18千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
冰糖20千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
花生米447千卡298千卡12克25.4克
香料4千卡83千卡1克8克
老干妈197千卡598千卡14克54克
总量892陈皮兔丁热量/卡路里1275千卡
酒保 热量1275千卡,相当于酒保554分钟消耗的热量...138

陈皮兔丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

兔肉(500克)、陈皮(3个)、干辣椒(10个)、花椒(7克)、姜(10片)、大葱(半根)、料酒(10毫升)、盐(适量)、冰糖(5克)、老抽(10毫升)、花生米(150克)、老干妈(两勺)、香料(5克)
陈皮兔丁的做法图解1

1/8. 首先把兔丁肏水,用香叶、八角、桂皮、陈皮煮十分钟

陈皮兔丁的做法图解2

2/8. 陈皮剪丝备用,待会入油锅炸十秒捞起

陈皮兔丁的做法图解3

3/8. 兔丁用温水清洗干净,备用

陈皮兔丁的做法图解4

4/8. 准备好的食材

陈皮兔丁的做法图解5

5/8. 菜籽油适量,七成热下花生米,放两段大葱,可以测试温度,也增香,炸好后捞出备用

陈皮兔丁的做法图解6

6/8. 第二步,炸陈皮丝,辣椒,花椒,捞出后,下兔丁炸至无水状态

陈皮兔丁的做法图解7

7/8. 下蒜瓣,姜丝,两分钟后,下豆瓣酱炒香,然后把其他炸好的食材倒入锅中一起翻炒,倒适量老抽,两勺老干妈下锅,翻炒一会,出锅啦!

陈皮兔丁的做法图解8

8/8. 香脆可口,你学会了吗?

食材功效信息

兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有美容、凉血、延年益寿等功效;与生姜、桔子、橘子相克,同食可能会引起不适;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、燥湿、降逆化痰等功效;可与与苍术、枳实、厚朴搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃等功效;可与豆腐、鳕鱼、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、增加食欲等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 陈皮兔丁热量1275 千卡
  • 脂肪111.2 克
  • 蛋白质86.299999 克
  • 碳水化合物462.8 克
  • 28458.1 毫克
  • 911 毫克
  • 34.7 毫克
  • 2465 毫克

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