| 活鱼蒸死鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 活鱼蒸死鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于喷射雪橇62分钟消耗的热量...420 | |||||
活鱼蒸死鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（4）、咸鱼（一小段）、肉末（20克）、盐（少许）、料酒（少许）
1/5. 鲫鱼4条
2/5. 肉末20g
3/5. 咸鱼一小块
4/5. 把肉末加盐，料酒拌均匀。咸鱼去鳞洗净切小段。肉末塞进鲫鱼肚子里，在鲫鱼身上放少许盐，再把切小段的咸鱼放在鲫鱼身上，蒸箱等水开后放入鲫鱼，蒸8分钟即可上桌
5/5. 上桌开吃了
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与菠萝、蕨菜、芒果搭配；与红豆、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 活鱼蒸死鱼热量432 千卡
- 脂肪41.46 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物32.96 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5 毫克
- 钾172 毫克