| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 930克 | 三杯鸡热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于干活797分钟消耗的热量...90 | |||||
三杯鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、味事达味极鲜酱油（1杯）、芝麻香油（半杯）、料酒（1杯）、香葱（4根）、大蒜（4个）、生姜（3克）、红辣椒（2个）、白开水（适量）
1/10. 鸡翅放在清水里浸泡一小时左右，用来泡出血水；
2/10. 洗净切成小块；
3/10. 生姜切片，葱打结，蒜瓣去皮，红辣椒切段；
4/10. 准备好料酒一杯，味事达味极鲜酱油一杯，芝麻香油半杯；
5/10. 锅内倒入适量植物油（配方外），加热后放入葱姜蒜炒出香味；
6/10. 倒入鸡块翻炒至断生；
7/10. 将三杯调料倒入锅内；
8/10. 加入适量热水，放入红辣椒；
9/10. 盖上锅盖，小火炖煮至收汁即可；
10/10. 成品。带点微辣的，超级下饭哦！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、降血糖等功效；可与洋葱、排骨、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量1196 千卡
- 脂肪13.92 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物79.23 克
- 钠365.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾1540 毫克