| 青椒炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 青椒炒香肠热量/卡路里950千卡 | |||

1/12. 香肠洗净,撕去表面的肠衣,切成薄片备用!

2/12. 青椒去蒂洗净切成滚刀块儿,蒜苗和葱洗净切成段儿备用!

3/12. 蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段儿备用!

4/12. 锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!

5/12. 倒入切好的香肠翻炒至香肠卷曲,颜色变深!

6/12. 放入切好的青椒,大葱段和蒜苗段,翻炒均匀!

7/12. 放入小半勺盐翻炒均匀!(香肠里面含有盐分,不要再放太多的盐!)

8/12. 起锅前加入一勺鸡精翻炒均匀即可!

9/12. 成品图

10/12. 成品图

11/12. 成品图

12/12. 成品图
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、促进消化等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒调味、壮阳补阴等功效;可与樱桃、豆豉、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、改善肝功能等功效;可与生菜、莴笋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解药毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;