| 草莓千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1029克 | 草莓千层热量/卡路里2840千卡 | |||
1/8. 先将黄油隔水融化
2/8. 将低筋面粉,牛奶,细砂糖和鸡蛋混合一起,搅拌均匀
3/8. 将融化了的黄油倒进搅拌好的面糊中
4/8. 将混合好的面糊过筛,这样千层皮液就做好了
5/8. 用平底锅煎出千层皮
6/8. 打发淡奶油,同时将草莓

7/8. 将千层皮置凉,然后铺一层千层皮,再抹一层奶油,再撒上草莓粒,再抹一层奶油,如此反复可以了。

8/8. 成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、治便秘等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、桔子、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与明虾、黄豆、海虾搭配;与红薯、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、解热、健脾等功效;可与酸奶、冰糖、豆腐搭配;与地瓜、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;