| 低配版水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 669克 | 低配版水煮肉片热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于汽车打蜡164分钟消耗的热量...270 | |||||
低配版水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（约200克）、生菜（一颗）、郫县豆瓣（一勺）、料酒（一勺）、酱油（两勺）、盐（少许）、大蒜（两瓣）、姜（三小片）、葱（少许）、淀粉（大半勺）
1/7. 切好姜蒜葱备用(不小心把蒜切得太碎了)
2/7. 切好肉片后分别加入酱油，料酒，淀粉和盐，搅拌后腌制5-10分钟
3/7. 将洗好的生菜用清水煮熟后盛出
4/7. 下油，待油热后将先前备好的姜蒜葱扔进锅里小火炒，接着放入一勺郫县豆瓣，(这个步骤没有拍照)。
待炒出红油时加水
5/7. 锅中水沸后倒入瘦肉，水煮3分钟
6/7. 出锅啦！最后撒点葱花~
7/7. 因为家里没有干辣椒花椒什么的，只用了豆瓣，不过还是挺香的！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、补钙等功效；可与南瓜、银耳、牡蛎搭配；与杏仁、海螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促消化、帮助消化等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 低配版水煮肉片热量736 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质52.07 克
- 碳水化合物194.76 克
- 钠22417 毫克
- 钙400 毫克
- 铁35.6 毫克
- 钾3070 毫克