| 苦瓜拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 卤牛肉 | 克 | 308千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 486克 | 苦瓜拌牛肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于摇摆舞79分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜拌牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、卤牛肉（200克）、盐（适量）、葱花（适量）、蒜泥（适量）、酱油（适量）、花椒油（适量）、油辣子（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/6. 把买回来的卤牛肉切成薄片。
2/6. 苦瓜切成两半，去籽去瓤后洗净切成薄片，葱叶切成葱花，蒜剁成蒜泥。
3/6. 把切好的苦瓜片放入沸水锅中快速焯一下。
4/6. 取一小碗，放入两匙凉白开，放入葱花、蒜泥、盐、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。
5/6. 把切好的牛肉片和苦瓜片放入大碗里。
6/6. 淋入调好的味汁拌匀即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与竹笋、芦笋、辣椒搭配；与猪骨、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾胃、强筋骨、增强免疫力等功效；可与茭白、草菇、香菇搭配；与木耳菜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜拌牛肉热量357 千卡
- 脂肪6.56 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克