| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 333克 | 炸带鱼热量/卡路里703千卡 | |||

1/8. 把带鱼解冻取出内脏剪掉头部洗干净!

2/8. 然后开始腌制,放入盐,鸡精,十三香,胡椒粉适量,料酒两勺,鸡蛋两个,放入葱段,姜末。最少腌制一个小时以上才会入味好吃!腌制的时候中间搅拌几次!

3/8. 颗粒状的红薯淀粉用擀面杖擀成粉末状!

4/8. 我放了两大勺红薯淀粉!

5/8. 搅拌好的样子!淀粉不要太多薄薄挂上一层就好了!

6/8. 锅里放油加热到六七成热放入鱼段开始炸!炸成金黄色捞出!

7/8. 炸好的带鱼!

8/8. 再来一张!
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、预防便秘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、增进食欲、消痰解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与明虾、丝瓜、海虾搭配;与味精、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;