| 蛋散热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 854克 | 蛋散热量/卡路里3268千卡 | |||
 热量3268千卡，相当于泡澡1634分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋散的做法共21个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（3斤）、鸡蛋（13个）、猪油（12勺）、南乳（3块）、盐（10克）、蒜蓉（4整个）、白糖（400克）
1/21. 把蒜蓉拨了，然后切碎备用。
2/21. 煮猪油
3/21. 把粉放在一个大的盆子里，不过要注意留下些粉来做粉杯。
4/21. 中间挖个洞
5/21. 把13个鸡蛋和蒜蓉、糖、盐、猪油放进去
6/21. 用筷子或者打蛋器
7/21. 开始搅拌
8/21. 完了后开始揉面团
9/21. 面团揉好
10/21. 切开这样大小
11/21. 揉成团
12/21. 用面棍碾
13/21. 要揉薄点
14/21. 切开一条
15/21. 把条切成片一样，一定要薄
16/21. 对折中间切一刀
17/21. 然后变成这样子啦
18/21. 开炸
19/21. 等到它变色就行
20/21. 嘻嘻！顺便炸下薯条
21/21. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、海虾、北极虾搭配；与柿子、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、温中健胃等功效；可与洋葱、玉米面、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋散热量3268 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物188.22 克
- 钠10345.5 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾595 毫克