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元宝焢肉

元宝焢肉的热量和减肥功效

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元宝焢肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
水煮蛋142千卡142千卡12.52克9.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
2千卡1千卡0克0克
总量855元宝焢肉热量/卡路里2234千卡
固定脚踏车 热量2234千卡,相当于固定脚踏车319分钟消耗的热量...420

元宝焢肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、水煮蛋(4颗)、红干辣椒(2个)、花椒(适量)、八角(2个)、葱白(1棵)、大蒜(3瓣)、冰糖(适量)、老抽(适量)、水(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、料酒(1大勺)
元宝焢肉的做法图解1

1/8. 准备食材

元宝焢肉的做法图解2

2/8. 五花肉切块,凉水入锅,加1大勺料酒焯水去血沫,捞出沥干备用

元宝焢肉的做法图解3

3/8. 热油锅,小火爆香葱姜蒜,八角,花椒,干辣椒

元宝焢肉的做法图解4

4/8. 加入水煮蛋和焯水后的五花肉

元宝焢肉的做法图解5

5/8. 水,老抽,盐,冰糖一起放入锅中

元宝焢肉的做法图解6

6/8. 转入砂锅烧开后转小火卤1个小时左右,再盖上锅盖焖约2小时

元宝焢肉的做法图解7

7/8. 盛出点缀上香菜装饰即可

元宝焢肉的做法图解8

8/8. 竖版成品图

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与山楂、洋葱、冬瓜搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

水煮蛋的热量142千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、除湿止痛等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、镇痛、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、利尿、抗菌等功效;

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营养信息

  • 元宝焢肉热量2234 千卡
  • 脂肪177.43 克
  • 蛋白质48.09 克
  • 碳水化合物326.38 克
  • 10786.1 毫克
  • 1080 毫克
  • 44.6 毫克
  • 1356 毫克

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