| 团团圆圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 团团圆圆热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于爬楼梯142分钟消耗的热量...480 | |||||
团团圆圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1个）、五花肉（200克）、蕃薯粉（200克）、盐（少许）、老抽（少许）、味极鲜（少许）、料酒（少许）
1/7. 白萝卜，削皮，切成丁，备用；白萝卜选择表面光滑，色泽白净的，这样的萝卜脆甜；
2/7. 五花肉，切成肉丁，我剁得比较细，这样会比较的粘，口感细腻些；
3/7. 萝卜丁、肉糜，加入蕃薯粉，搅拌，均匀；
4/7. 再加入盐、生抽、老抽、和少许料酒，朝一个方向搅拌，上劲；
5/7. 搅拌好成品，准备做肉圆胚；
6/7. 肉圆胚子，一个一个均匀的码在蒸锅上，大火烧开，转小火15分钟，看肉圆透明，就可以了；
7/7. 撒点葱花，好吃；咬一口，萝卜的脆、肉的香，棒～
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与五花肉、火腿、羊排搭配；与蛇肉、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、紫菜搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 团团圆圆热量1138 千卡
- 脂肪52.87 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物62.63 克
- 钠10407 毫克
- 钙116 毫克
- 铁15.57 毫克
- 钾371 毫克