| 家庭简易牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 家庭简易牛肉披萨热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于写作业729分钟消耗的热量...108 | |||||
家庭简易牛肉披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把少量的酵母，油，糖，盐用温水糅合在一起，加上高筋面粉，一定多揉会儿，然后发酵，我是放在了暖气旁边促进它发酵的
2/9. 发酵好的面有弹劲儿，扒开它看到网状的结构最好，说明发酵效果好，然后继续揉，揉均匀
3/9. 在饼上戳小洞，然后刷上一层披萨酱，或者番茄酱都可以（我自己把面饼做好之后发现家里还有披萨胚子，而且还折了，干脆先用这个）
4/9. 把配菜都切好，配菜可以根据自己喜好搭配，我用的牛肉是已经腌制过得牛排，这样的牛肉入味。我切的有点儿偏大了，建议切碎一点
5/9. 披萨盘里刷一点油避免沾锅，把菜码上，然后放上马苏里拉奶酪，我口味重，先浇了一层黑胡椒酱，然后放的奶酪。我家里奶酪剩的太少了，如果条件允许一定多放奶酪才能很好的拉丝。
6/9. 入烤箱，200度15到20分钟，时间可以根据自己烤箱性能可以进行调整
7/9. 很遗憾芝士太少了，不过味道不错哦
8/9. 我家里烤箱小，六寸的，所以我做了两个哈哈
9/9. 这是前几天我的披萨盘还有锡纸还没到货的时候，我用自己揉的披萨面做的，我觉得自己揉出来的面饼比现成的好吃多了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与大蒜、玉米、鸡蛋搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；与莴笋、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、枸杞、西兰花搭配；与栗子、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭简易牛肉披萨热量1312 千卡
- 脂肪7.96 克
- 蛋白质48.37 克
- 碳水化合物199.47 克
- 钠10160 毫克
- 钙279 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾873 毫克