| 福袋餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 746克 | 福袋餐包热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于耕种353分钟消耗的热量...360 | |||||
福袋餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 蛋液，牛奶，盐，糖，高筋面粉，低筋面粉，酵母混合揉面。
2/14. 揉出粗膜加入软化的黄油。
3/14. 继续揉出有韧性的薄膜揉面结束。
4/14. 面团分成加入红曲粉的和黄色素两块面团。黄色面团小。为了颜色漂亮我加了一滴红色素。分别发酵至2.5倍大。
5/14. 发酵好的面团红色的分成6份每份60克左右。滚圆醒15分钟。
6/14. 黄色的搓成细条做福袋的袋子。
7/14. 红色擀成薄片边缘尽量薄。
8/14. 包上30克的豆沙馅，虎口收拢往中间捏紧。
9/14. 黄色细条扎进福袋口。
10/14. 一个福袋做好的样子。
11/14. 全部做好发酵半小时，为了要形状我没有发的太久。
12/14. 烤箱提前预热，上下火160度中层烤18分钟左右。
13/14. 柠檬黄巧克力隔水融化，福袋凉了写上财，福字。
14/14. 大发财源，福运到我家。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与百合、韭菜、基围虾搭配；与味精、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福袋餐包热量2116 千卡
- 脂肪114.96 克
- 蛋白质83.4 克
- 碳水化合物389.82 克
- 钠15464.9 毫克
- 钙459 毫克
- 铁13.53 毫克
- 钾582 毫克