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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

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小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
柴鸡1660千卡166千卡18.5克9.6克
榛蘑471千卡157千卡9.50克3.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1515小鸡炖蘑菇热量/卡路里2472千卡
铲东西 热量2472千卡,相当于铲东西412分钟消耗的热量...360

小鸡炖蘑菇的做法共10个步骤

食材主料/辅料

柴鸡(1000克)、榛蘑(300克)、葱(一段)、姜(几片)、花椒粉(一小撮)、八角(两颗)、生抽(两勺)、老抽(一勺)、料酒(一勺)、白糖(一勺)、盐(少许)、桂皮(2块)
小鸡炖蘑菇的做法图解1

1/10. 准备食材,榛蘑温水泡两个小时

小鸡炖蘑菇的做法图解2

2/10. 锅内放油,加入葱姜大料和桂皮爆香

小鸡炖蘑菇的做法图解3

3/10. 放入鸡块大火爆炒

小鸡炖蘑菇的做法图解4

4/10. 将水分基本炒干

小鸡炖蘑菇的做法图解5

5/10. 加入生抽、老抽、糖、料酒炒匀

小鸡炖蘑菇的做法图解6

6/10. 加入开水烧开

小鸡炖蘑菇的做法图解7

7/10. 把鸡全部倒入电饭锅中

小鸡炖蘑菇的做法图解8

8/10. 选择炖汤模式,全程90分钟

小鸡炖蘑菇的做法图解9

9/10. 炖至60分钟时加入榛蘑,还剩10分钟时加入盐至电饭锅的程序结束

小鸡炖蘑菇的做法图解10

10/10. 开盖装碗即可食用

食材功效信息

柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益五脏、补精填髓等功效;可与茶树菇、板栗、油菜搭配;与红薯、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗辐射、镇静、祛风活络等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效;可与牛肋条肉、瘦牛肉、双孢蘑菇搭配;与板豆腐、豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、预防高血压、增加食欲等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;

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营养信息

  • 小鸡炖蘑菇热量2472 千卡
  • 脂肪31.7 克
  • 蛋白质68.3 克
  • 碳水化合物414.1 克
  • 10539.4 毫克
  • 1101 毫克
  • 67.4 毫克
  • 4250 毫克

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