| 抹茶慕斯/抹茶可可慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 339克 | 抹茶慕斯/抹茶可可慕斯热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于吹号角844分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶慕斯/抹茶可可慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（40克）、牛奶（100毫升）、吉利丁片（15克）、抹茶粉（10克）、淡奶油（250毫升）、消化饼干/奥利奥饼干（80克）、融化的黄油（50克）
1/9. 把80g的奥利奥饼干或消化饼干装进保鲜袋中，用擀面杖或圆柱形玻璃杯捣碎；50g的黄油隔水加热融化，然后把饼干碎加入，搅拌均匀之后，铺在磨具底部，压实尤其是边缘部分。
2/9. 250毫升的奶油加入40克白糖搅匀，用电动打蛋器打发至流动状。
3/9. 15克的吉利丁片提前让入冷水中软化；软化后放入100毫升牛奶中，然后放入铁容器中隔水加热
4/9. 把打发后的奶油放入牛奶中迅速搅拌均匀，再加入10克的抹茶粉搅拌均匀，就可以倒入铺着饼干碎的模具中了。可以加入蜜红豆或切块的草莓做装饰。冰箱保鲜层冷藏4-5小时后就可以品尝了哦╮(￣▽￣"")╭用电吹风在模具周围吹上一圈然后就可以轻松脱模了～摆拍吧
5/9. 成品图
6/9. 成品图
7/9. 成品图：想做双层的，将10克抹茶粉换成10克可可粉其他一样就可以哦～效果如图
8/9. 成品图：心形模具，撒上椰蓉，加上草莓切片，当当当当当～～如上图
9/9. 嘻嘻和本食谱无关就是发一下图～酸酸甜甜好味道
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与枣、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、减肥、防辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 抹茶慕斯/抹茶可可慕斯热量1688 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质97.61 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克