| 拉丝松软牛奶吐司好吃到想哭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 542克 | 拉丝松软牛奶吐司好吃到想哭热量/卡路里1545千卡 | |||

1/19. 准备食材

2/19. 液体全部倒进去,加入盐和砂糖

3/19. 面粉加进去,扒个洞放酵母进去

4/19. 厨师机揉面30分钟

5/19. 拉出手膜即可

6/19. 放在容器里放进烤箱发酵功能1.5-2倍

7/19. 发酵40分钟,按个洞不回缩即可

8/19. 拿出来松弛排气,分成3份

9/19. 擀成椭圆形

10/19. 从上往下卷,

11/19. 盖上保鲜膜松弛20分钟,重复两次

12/19. 松弛好后放入模具内

13/19. 放烤箱二次发酵,

14/19. 发酵8成满

15/19. 烤箱预热200度,180度35分钟即可

16/19. 这松软

17/19. 拉丝,比外面的好吃百倍

18/19. 太好吃了

19/19. 忍不住加牛肉干吃了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、润肺生津、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效;可与辣椒、基围虾、小米搭配;与地瓜、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与西兰花、韭菜、酒相克,同食可能会引起不适;