| 简易耗油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 549克 | 简易耗油香菇油菜热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于耕种162分钟消耗的热量...360 | |||||
简易耗油香菇油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（10朵）、食用油（2勺）、生抽（1勺）、蚝油（2勺）、水淀粉（少许）、白糖（半勺）、鸡精（少许）、油菜（6棵）、盐（焯油菜用）（少许）
1/4. 香菇去根，去除香菇柄上的一层褐色，洗净切片。余2朵，菌伞上打花刀。
小油菜洗净。【忘了留油菜的图。】
2/4. 水中加入盐和油，水开后下油菜，焯水至断生，捞出备用。
3/4. 油菜摆盘，叶向内。【纯是因为好看。】
4/4. 热锅凉油，加入香菇翻炒，依次加入鸡精，白糖，生抽以及耗油，香菇翻炒至微微变软加入适量水炖煮至全熟。汤汁变少后加入水淀粉，大火收汁出锅【忘记拍炒香菇的图片了，只好文字叙述。】
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、防癌等功效；可与鳕鱼、鲤鱼、冬瓜搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、肝胆病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 简易耗油香菇油菜热量969 千卡
- 脂肪116.95 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物164.21 克
- 钠1072.06 毫克
- 钙210 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾353 毫克