| 自创双辣炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 419克 | 自创双辣炖豆腐热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于换床单68分钟消耗的热量...150 | |||||
自创双辣炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
东北大豆腐（1块）、葱花（适量）、大蒜（2粒）、盐（适量）、十三香（适量）、水（大半碗）、尖椒（3根）、自制辣椒酱（一勺）、鸡精（少许）
1/3. 豆腐切小块 青椒切丁 锅热后加入食用油 放辣椒酱翻炒出红油加入一半青椒丁 翻炒均匀加入豆腐 盐 十三香
2/3. 加入水没过豆腐 大火烧开收汁 加入剩下的青椒丁 葱花蒜末鸡精出锅
3/3. 成品图
食材功效信息
葱花具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、改善肝功能等功效；可与马齿苋、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自创双辣炖豆腐热量169 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠10066.2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾526.3 毫克