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土豆肉末炸酱面

土豆肉末炸酱面的热量和减肥功效

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土豆肉末炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末593千卡395千卡14.6克30.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
花椒油117千卡900千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1349土豆肉末炸酱面热量/卡路里1520千卡
骑独轮车 热量1520千卡,相当于骑独轮车304分钟消耗的热量...300

土豆肉末炸酱面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉末(150克)、土豆(2个)、胡萝卜(半个)、番茄(1个)、青椒(1个)、大葱(1根)、蛋清(1个)、黄豆酱(2勺)、甜面酱(2勺)、生抽(4勺)、老抽(半勺)、盐(一小勺)、花椒油(少许)
土豆肉末炸酱面的做法图解1

1/9. 土豆胡萝卜青椒番茄切丁、肥瘦相间的肉末备好。

土豆肉末炸酱面的做法图解2

2/9. 肉末加生抽2勺、十三香一小勺,姜末少许、蛋清一个、淀粉5g拌匀。腌制十五分钟。

土豆肉末炸酱面的做法图解3

3/9. 油热放葱花,出香放肉末翻炒

土豆肉末炸酱面的做法图解4

4/9. 加黄豆酱、甜面酱

土豆肉末炸酱面的做法图解5

5/9. 生抽老抽放入

土豆肉末炸酱面的做法图解6

6/9. 加土豆和胡萝卜丁

土豆肉末炸酱面的做法图解7

7/9. 番茄提味

土豆肉末炸酱面的做法图解8

8/9. 加水,大火,待土豆面软后加入青椒颗粒,翻炒后滴入花椒油

土豆肉末炸酱面的做法图解9

9/9. 清水煮沸,加入面条,滴两滴油这样面条更爽滑筋道,放入自己喜欢的青菜。煮熟的面条青菜入碗,黄瓜切丝,淋上炸酱。香喷喷的炸酱面就好啦!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与香菇、圆白菜、香菜搭配;与木瓜、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛雀斑、帮助消化等功效;可与茭白、三文鱼、卷心菜搭配;与咸鱼、草鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、缓解疲劳等功效;可与明虾、红枣、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆肉末炸酱面热量1520 千卡
  • 脂肪142.9 克
  • 蛋白质66.8 克
  • 碳水化合物132.1 克
  • 14098.5 毫克
  • 283 毫克
  • 18.8 毫克
  • 1637 毫克

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