| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 263克 | 葡式蛋挞热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于吹号角488分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（80克）、蛋黄（2个）、炼奶（20克）、吉士粉（5克）、挞皮（12个）、牛奶（80克）、白糖（20克）
1/5. 蛋挞皮我是买的巧厨家的，直接拿出来常温解冻
2/5. 挞液的照片忘了拍，将牛奶，白糖搅匀，隔水融化白糖，加入炼乳，奶油搅匀
3/5. 将蛋黄搅匀，到入挞液，搅匀，筛入吉士粉搅拌，用筛网过筛
4/5. 将挞水倒入挞皮，八分满，入烤箱，200度25分钟
5/5. 特地买了装蛋挞的盒子，送给朋友吃，此款蛋挞奶香特别浓郁，朋友们都赞不绝口，不逊色于外面卖的蛋挞哦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、丝瓜、黄豆搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美容等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量976 千卡
- 脂肪135.44 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物247.9 克
- 钠565.1 毫克
- 钙621 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾991 毫克