| 糖醋虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 402克 | 糖醋虎皮青椒热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于做头发324分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋虎皮青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（300克）、白糖（30克）、镇江香醋（15克）、食用油（30毫升）、鸡精（3克）
1/3. 青椒洗净，沥干，用刀稍微拍一下，也能让青椒均匀接触锅底。
热锅，不加油，把青椒放进去煎，使表面呈虎皮焦糖盐水，稍微用锅铲压一压它们。
2/3. 捞起，锅底放油，热油后倒入青椒，煎，按照个人口味选择时长。快起锅前把糖醋汁倒进去翻炒，起锅。
3/3. 糖醋汁就是白糖和醋兑的，倒进去后不要炒太久，有糖醋的菜容易糊和粘锅，起锅前放。
装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、挡辐射等功效；可与糙米、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、预防心血管硬化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 糖醋虎皮青椒热量810 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物137.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1 毫克
- 钾273 毫克