| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 191克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于修建房屋168分钟消耗的热量...330 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶，水或者橙汁（半碗）、普通小麦面粉（大半碗）、白糖（半碗）、盐（1克）、食用油（适量）
1/15. 准备好材料
（我觉得做的蛋糕的配比不是一定要百分之百准确，但是蛋白是否打发，这一步才是最重要的)
ps: 面粉的用量不用一整碗满满的，我个人觉得面粉少一点蛋糕就会松软一些，不会硬邦邦的
2/15. 将蛋黄与蛋白分离（装蛋白的盆里一定不能有油或水 否则会打发不起来）
3/15. 往蛋清里加上三分之一的糖 打发
（打蛋白一定要用高速档）
4/15. 再加三分之一打发
5/15. 再打发
6/15. 蛋清一定要打成奶油状 必须把盆给倒过来也不会掉的那种
7/15. 往蛋黄糊中加入面粉（小面积地搅拌才不会有小颗粒）
加入一丢刚才在打蛋清时剩下的糖
8/15. 倒入牛奶
9/15. 加油
10/15. 搅拌均匀
11/15. 图...
12/15. 在电饭煲中加入油
开煮十分钟左右
等油热了再倒入糊这样就不会粘了
13/15. 开煮
14/15. 图...
15/15. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米、北极虾、黄豆搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量924 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克