| 新年花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 640克 | 新年花式馒头热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡，相当于写作业1307分钟消耗的热量...108 | |||||
新年花式馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、温水（300克）、白糖（40克）、酵母（10克）、揣面的面粉（160克）
1/13. 将除揣面的材料放入CM-1500厨师机中，开启一档混合后转三档揉面。
2/13. 面团揉至较光滑即可。
3/13. 面团室温发酵至约两倍大小。
4/13. 把揣面的干粉和面团一起再次放入厨师机搅拌桶中，揉至光滑。
5/13. 将面团取出手动揉面，反复揉至面团切面无大气孔。
6/13. 用模具压出面团造型，
7/13. 也可以按自己喜欢做成各种形状哦。
8/13. 压好的面团放蒸笼中，稍微醒发变大即可。
9/13. 压好的面团放蒸笼中，稍微醒发变大即可。
10/13. 冷水入锅，开大火蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
11/13. 蒸蒸日上
12/13. 蒸蒸日上
13/13. 蒸蒸日上
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新年花式馒头热量2353 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克