| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 688克 | 芒果班戟热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于仰泳250分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果班戟的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备材料
2/20. 盆里打入1个全蛋和1个蛋黄，倒入牛奶
3/20. 加入砂糖打匀
4/20. 筛入低粉和玉米粉
5/20. 拌成无核蛋糊
6/20. 黄油隔热水溶化
7/20. 溶化的黄油中倒入1勺蛋糊拌匀
8/20. 再将拌匀黄油蛋糊倒入原来蛋糊中拌匀
9/20. 过筛成细腻面糊
10/20. 不粘平底锅烧热
11/20. 平底锅离火，倒入1大勺蛋糊，轻轻摇动锅子，让蛋糊均匀布满平底锅
12/20. 弱中火加热至薄饼涨起，拿出，继续做下一个薄饼
13/20. 薄饼用油纸隔开，放入冰箱冷藏10分钟
14/20. 淡奶油加入糖打发
15/20. 冷却后的薄饼，铺上奶油加上芒果
16/20. 再用些奶油覆盖上芒果
17/20. 饼皮包起
18/20. 收口向下，放入冰箱冷藏一会儿
19/20. 开吃
20/20. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与小米、生菜、玉米搭配；与桔子、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、防治近视等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与乌鳢、猕猴桃、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量1752 千卡
- 脂肪208.19 克
- 蛋白质23.49 克
- 碳水化合物105 克
- 钠494.8 毫克
- 钙395 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾688 毫克