| 锅出热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 759克 | 锅出热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于建筑170分钟消耗的热量...330 | |||||
锅出的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、肉丁（适量）、胡萝卜（适量）、茄子（适量）、黄豆酱（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子两个，土豆一个，胡萝卜半根，全部切丁。
2/6. 五花肉和葱也切丁。
3/6. 锅中少于油，加花椒面五香粉，肉丁煸炒出香味，加葱。
4/6. 锅中加两勺黄豆酱，炒香， 加上切好的茄子，土豆，胡萝卜丁！加上少许盐，因为和米饭一起做，稍微比做菜咸一点。
5/6. 最简单的一步，泡米，放到电饭锅里准备明天用。
6/6. 炒好的菜，就先放炒锅里，第二天早上再倒进电饭锅里面，按下煮饭，20分钟左右，香喷喷的肉丁茄子饭，就OK了！配上点小咸菜，更棒了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、养胃等功效；可与红薯、黑米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效；可与鳕鱼、狗肉、莴笋搭配；与柚子、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与五花肉、牛肉、排骨搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、促进骨生成、养颜等功效；
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营养信息
- 锅出热量937 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物110.8 克
- 钠3617.5 毫克
- 钙934 毫克
- 铁55 毫克
- 钾1113 毫克