| 冰糖雪梨银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 冰糖雪梨银耳羹热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于掸灰尘573分钟消耗的热量...150 | |||||
冰糖雪梨银耳羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先将银耳泡发三小时以上 也可以前一天晚上泡 第二天做
将泡好的银耳去根 洗净 用手撕成小块 冷水下锅 水开后转中小火慢慢熬煮 大概一小时 汤汁略微变粘稠
2/7. 将雪梨洗净 去核 带皮切成小块 （因为果皮中含有丰富营养和粗纤维 虽然会略微影响口感 但益处更多 我就保留了果皮）
3/7. 百合提前泡发洗净（百合可以很好的清热去火 对于秋冬季的东北来说 再好不过了）
4/7. 枸杞子 用温水多洗几次 洗去表面的灰尘
5/7. 我用的是那种小小的枣 具体叫什么我忘了 这种枣很甘甜
把枣用温水洗净然后去除枣核 切成小块
6/7. 当银耳煮了大概一小时的时候把所有食材都加进去 然后放大概十五六颗冰糖 （因为雪梨和红枣里面都会含有天然的糖分 所以冰糖没有加很多 ）稍微搅拌一会 直至冰糖全部融化 小火慢熬半个小时
7/7. 最后关火 晾凉
这个羹 冷热均可食用 既能美容养颜 又可清热润燥 孕妇孩子都可以放心食用 （因为我就是个孕妇 哈哈哈）
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、开胃、治疗高血压等功效；可与冰糖、无花果、芝麻搭配；与大闸蟹、梭子蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、滋阴、提神等功效；可与雪梨、枸杞子、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、保肝等功效；可与山楂干、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效；可与草莓、莼菜、白果搭配；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、润肺止咳等功效；可与枸杞子、糯米、罗汉果搭配；与五花肉、火腿、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖雪梨银耳羹热量1433 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物357.5 克
- 钠351.2 毫克
- 钙206 毫克
- 铁15 毫克
- 钾3102 毫克